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ANTIPASTI €.10,00

-Tortino tiepido di riso venere e verdure con trota salmonata marinata
- Frittino di verdure e semolino dolce alla piemontese
- Tortino caldo di tapinambor con bagna caoda delicata
- Carne cruda olio e limone, con insalatina di sedano e finocchio
- Carne cruda con verdure croccanti con bagna caoda delicata
- Involtini di cavolo “capunit”in salsa di zucchine e carote
- Grissini di pasta fritta con fiocco di culatello

PRIMI €.10.00

- Ravioloni casalinghi con anatra e verdure croccanti
- Risotto al Barbera profumato alla cannella (min 2pers)
- Gnocchetti di zucca e castagne con fonduta delicata di Maccagno
- Zuppa di cipolle in coccio gratinata al forno

SECONDI €.15.00

- Tenerone di vitello arrosto con salsa di nocciole Piemontesi
- Tagliata di sottofiletto con burro alle erbe
- Rolata di coniglio farcita in umido
- Merluzzo degli Ortolani con polenta integrale

- SELEZIONE DI FORMAGGI €. 8.00
Caprini Ca' d'Andrei,Robiola di Roccaverano,Seiras nel fieno,
Erborinato vaccino Valle Elvo e Toma Stagionata Valle Sesia.

DESSERT €.6.00
- Crème brullée al Passito - - Palpitun di pere e cioccolato in salsa di amaretto(dolce tipico di Mongrando)
- Gelato senza latte al mandarino con scorzette candite
- Gelato casalingo alla crema con castagne caramellate e meringa sbriciolata
- Gelato allo yogourt con frutta secca e miele nostrano
- Tarte Tatin di mele con crema inglese tiepida
- Semifreddo al caffe' con carammello all'arancio e cioccolato amaro
- Zabaione piemontese con torcetti e paste di meliga del “Patti”
- Gelato fior di latte e canditi con granella di pistacchi e fondente

Menù della taverna €.33.00 a persona

- Tortino caldo di tapinambor con bagna caoda delicata
oppure
- Carne cruda olio e limone con insalatina di sedano e finocchio

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- Ravioloni casalinghi con anatra e verdure croccanti
oppure
- Gnocchetti di zucca e castagne con fonduta delicata di maccagno
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- Tenerone di vitello arrosto con salsa di nocciole piemontesi
oppure
- Merluzzo degli Ortolani con polenta integrale

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Dessert a scelta dalla carta

Invitiamo la gentile clientela a segnalarci eventuali intolleranze o allergie
alimentari e sara' nostra premura elencarvi gli ingredienti utilizzati nella
preparazione dei piatti da voi scelti

-Coperto €.2.00 a persona

-Acqua Minerale Lauretana €. 2.00 bott. 1 litro
€. 1.00 bott. 0.5 litro
-Caffè espresso €.1.00
-Caffè della casa Moka offerto.

Prodotti del presidio “slow food” utilizzati :
Pistacchio di Bronte, Robiola di Roccaverano, Seiras del fieno,
Coniglio “Grigio di Carmagnola, Burro Alta Valle Elvo
Toma del Maccagno

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